甜蜜蜜

一线记者讲故事 | 明明是赔本买卖，这些小店为何甘愿坚持？_我的网站

A |     在石家庄，有三家不起眼的小店，坚持着一件让人看不懂的事——免费请陌生人吃饭，进门管饱，无限续餐。有人说他们作秀，有人说他们另有所图。质疑声不断，可他们也没停，一请就是好几年。    调查发现，在过去的12个月里，几乎有67%的欧洲科技界女性认为，与男性同行相比，她们的薪酬是不公平的。一家不限量的爱心素食面馆石家庄市新华区一家不起眼的小店，店内没有醒目的价目展板，只简单标注素面十元一碗，管饱不限量。

B | 2019年，46.4%的受访者认为自己得到了公平的报酬，而在2022年，这一数字下降到33.1%。

C | 店内小黑板写着：残疾人免费，65岁以上老人、环卫工人半价。而一半（49.5%）的人受访者表示，她们在工作场所经历过性别歧视。

D | 调查还发现，超过62%的人至少在某些时候感到在事业和家庭之间做出选择的压力，70%的人认为由于她们的性别，她们需要更努力地工作来向别人证明自己。

E | 墙上还不定时张贴“今日免费”，半价和免费餐同样不限量。

F | 袁英莲做这件事，已近七年。

G | 说起免费缘由，面馆老板袁英莲解释，当年给父亲端一碗面，还没端到桌上，父亲倒地，再也没起来。开这家店，是为了弥补父亲没吃上最后一碗面的遗憾。尽管92%的人对自己的工作能力有信心，但70%的人表示，由于她们的性别，她们被认为需要更加努力地工作，以证明自己的角色，这与2019年的同一调查相比有了明显的增加，当时这一数字为44%。

H | 超过53%的人认为，她们的工作场所在打击性别不平等方面做出了足够的努力，在2019年，这一观点几乎没有变化。在2019年，仅有44%的女性受访者表示，与男性同行相比，她们感到有压力要证明自己的价值。关于科技行业的性别比例，这似乎是在向相反方向发展。

I | 只有24%的受访者表示，在过去12个月中，该行业的性别比例正在变得更加平衡，而三年前的比例为42%。

J | 而提供免费餐，是因为自己曾受过太多帮助，如今想把这份温暖再传递给更多有需要的人。

K | 这是否是新冠大流行对招聘的影响，在招聘方面，团队的多样性往往会被隐藏？也许进一步的调查可以深入探讨这个问题。面馆常年亏损，袁英莲靠自己的刺绣生意往里贴钱，每月最多贴六七千元。

L | 但善意也包围着她：有人无偿送木耳，有人常年捐陈醋，常来的食客把自家种的菜往店里送。店里帮忙的多是义工，有个小伙子每天凌晨3点半起床擀面，坚持了许久，就为“让这家店开得久一点”。一家“如遇困难，免费吃面”的小馆“如果你在石家庄遇到困难，来小店说‘来一份腌肉面’，吃完直接走，不必客气。这项调查通过电子邮件分发给网络峰会的女性科技界人士，收到了340份答复，所以从技术上讲，这不是通常意义上的科学调查。”庄北灵寿腌肉面馆墙上，这张海报挂了近7年。老板高志江“因为自己淋过雨，也想为别人撑把伞”。

M | 最困难时，他手里只剩两块五，要熬三天。尽管如此，大多数人（70.4%）的年龄在25至44岁之间，超过78%的受访者来自欧洲。2014年开店，2019年启动“免费吃面”。该调查是在欧洲女性风险投资协会的一份报告之后进行的，该报告显示，在2021年，所有女性初创企业只获得2%的资金，比2020年的3%有所下降。有人问怕不怕恶意蹭饭？他坦然道：“但行好事，莫问前程。一碗面没什么大不了的。”如今，4家直营店、4家加盟店、17家学员店都在做“免费吃面”的公益活动。

N | 一家送出28万份早餐的早餐店每天凌晨四点，石家庄市长安区众爱餐厅灯火通明。

o | 志愿者削土豆、熬米粥，红色马甲穿梭在热气中。这家公益餐厅从2021年6月开始，专为环卫工人、快递小哥、独居老人提供免费早餐，全年无休。五年来，餐厅从1家发展到2家，累计送出超过28万份免费早餐。发起人贾军亮说：“只要有需要，推门进来就能吃顿热饭。”坚持靠的是“众爱”——参与志愿服务的人数从最初的10人增长到9000余人。环卫工人吃完早餐，常自发拿起扫帚帮忙收拾。发起人吕晓燕感慨：“爱从来都是双向奔赴的，我们温暖了他们，他们也温暖着我们。

p | ”这三家店的故事都不惊天动地，却让人与人之间的暖意被更多人看见。

q | 袁英莲用十年念想守一家小店，高志江把曾经经历的苦化作“说一声就能免费吃”的承诺；众爱餐厅用五年多的坚持，送出着“有人惦记”的温暖。他们为什么坚持？答案很简单：不是作秀，是心疼；不是另有所图，是见不得别人“受伤”。没有豪言壮语，只有日复一日、年复一年。

r | 而这样的故事不只发生在石家庄。北京、天津、上海、成都、银川……越来越多的餐馆加入了“爱心餐”的行列。从乡村的爱心食堂，到街角的免费早餐铺，善意从来不是一座城市的独白，而是一场没有终点的接力。一份免费餐或许微不足道，但足以让一个疲惫的人相信，这人间值得。总监制：王丽平策 划：张 霰 耿 佳文 案：耿 佳 许艳艳拍 摄：姚 杰 郭晶璇 康紫祎 宋霈雯制 作：郭晶璇。

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Published on:19:35:47